A Ovimafra® garante a autenticidade, qualidade e segurança alimentar dos seus produtos em todos os processos da organização. Para cumprir este compromisso, adota os seguintes princípios:

1. Efetuar uma seleção rigorosa de fornecedores e controlar matérias-primas, processos de produção, armazenamento e distribuição;
2. Formar e sensibilizar os colaboradores, assegurando que se mantenham profissionalmente preparados e conscientes das suas responsabilidades na área da Qualidade e Segurança Alimentar e também na Segurança no Trabalho;
3. Envolver ativamente os colaboradores para assegurar a sua responsabilidade pela qualidade e segurança alimentar dos produtos fomentando uma Cultura de Segurança Alimentar;
4. Identificar continuamente oportunidades de melhoria nos processos, implementando medidas que visem aumentar a eficiência operacional e a qualidade e segurança dos produtos;
5. Assegurar o cumprimento dos requisitos legais e os acordados com o cliente;
6. Garantir a satisfação do cliente, atendendo às suas necessidades e expectativas;
7. Fomentar uma boa comunicação com fornecedores, clientes, entidades oficiais, colaboradores e outros parceiros de negócio de modo a assegurar a qualidade e segurança dos produtos alimentares e serviços prestados assim como a satisfação das expectativas e compromissos assumidos com todas as partes interessadas;
8. Desenvolver relações de parceria com fornecedores e clientes de modo a fortalecer a confiança mútua;
9. Otimizar os recursos de forma a garantir a rentabilidade do negócio, reduzindo desperdícios e sem comprometer a qualidade e segurança dos produtos.

A Gerência da Ovimafra® revê periodicamente a adequabilidade destes compromissos e compromete-se a disponibilizar os meios humanos e técnicos para a sua concretização.