Ovoprodutos segurança alimentar e qualidade Ovoprodutos Os ovoprodutos, denominação que se dá aos processados a partir do ovo em natureza, incluem o ovo inteiro pasteurizado, a clara pasteurizada, a gema pasteurizada e os ovos cozidos, entre outros. Hoje, mais de 25% dos ovos consumidos no mundo são consumidos na forma liquida, tanto o Ovo inteiro, … Continue a ler Ovoprodutos